Published on Cyber Extension - Pusluhtan Kementan
(http://cybex.pertanian.go.id)
email sekretariat : cyberextension@gmail.com

MENGENAL AYAM ELBA

Sumber Gambar: www.google.com

Permintaan telur ayam kampung terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Sementara ayam buras tidak lagi mampu menghasilkan produksi telur sesuai jumlah permintaan pasar. Era masa jaya ayam arab juga sudah mulai mengalami penurunan akibat terjadi inbreeding yaitu perkawinan satu darah yang berakibat menurunnya produksi telur ayam arab
Didusun Batikan desa Soropadan kecamatan Pringsurat kabupaten Temanggung Jawa Tengah ditemukan sosok ayam petelur yang mampu menghasilkan telur cukup produktif. Dari 100 ekor ayam Elba yang dibudidayakan petani konon kabarnya mampu menghasilkan produksi telur sampai 80-85 butir per harinya. Lebih tinggi dari pada ayam arab yang hanya mampu menghasilkan telur 50-60 butir sehari dari 100 ekor ayam arab. Sedangkan ayam buras lokal hanya mampu menghasilkan produksi telur dibawah 50 butir dari 100 ekor ayam buras setiap harinya.
Keunggulan ayam Elba dibandingkan ayam arab dan ayam buras lokal selain mampu menghasilkan produksi telur yang lebih banyak juga berat telur ayam elba menunjukkan bera telur yang lebih setiap butirnya. Berat telur Elba setiap butirnya mencapai 58 - 62 gram atau rata rata 60 gram per butirnya. Cangkang telur ayam Elba berwarna putih. Sedangkan cangkang telur ayam arab dan ayam buras lokal ukuran dang warna cangkang telur sesuai selera konsumen
Biaya pakan yang harus dikeluarkan petani untuk kebutuhan pakan ayam Elba juga relatif murah dibandingkan dengan ayam arab dan ayam buras loka. Rincian data yang terekam konsumsi pakan ayam Elba 70 gram/ekor/hari, ayam arab konsumsi pakannya 80 gram/ekor/hari dan ayam buras lokan konsumsi pakannya 90 gram/ekor/hari. Dan itu artinya petani ayam Elba bisa menghemat biaya pakan ayam yang harus dikekeluarkan.

Petani Ayam Elba mampu menerapkan teknologi anjuran budidaya ayam unggul
Untuk bisa menghasilkan produksi telur yang unggul dianjurkan dalam berbudidaya ayam Elba dilakukan dengan pola budidaya intensif mulai dari periode DOC sampai periode menghasilkan telur. Himbauan perlakuan pola budidaya intensif sesuai dengan kondisi perintis pembudidaya ayam Elba di dusun Batikan desa Soropadan kecamatan Pringsurat kabupaten Temanggung Jawa Tengah yang menerapkan pola usaha budidaya ayam Elba dengan cara intensif..
Artinya petani perintis budidaya ayam Elba di dusun Batikan desa Soropadan Temanggung mau dan mampu melakukan penerapan teknologi anjuran Sapta usaha peternakan yang terdiri dari 1). Pemilihan bibit unggul, 2) Pemberian pakan yang cukup dan berkualitas, 3) Melakukan penyediaan kandang, 4) Pencegahan dan pemberantasan penyakit, 5) Pengelolaa reproduksi ayam Elba sesuai teknologi anjuran, 6 ) Penaganan panen dan pasca panen dan 7 ) Melakukan pemasaran hasil produksi dengan menggunakan teori penerapan teknologi anjuran pemasaran hasil.. Karena itu tidaklah mengherankan bila hasil produksi telur ayam Elba yang dihasilkan mampu mencapai 300 butir/ekor/tahun

Ciri Ciri sosok ayam Elba
Secara sepintas ayam Elba tidak berbeda dengan ayam arab yang sama sama mempunyai sifat tidak mengeram sebagaimana sifat yang dimiliki ayam buras lokal pada umumnya. Ini suatu keunggulan yang dimiliki ayam Elba, Artinya waktu periode mengeram dapat difungsikan sebagai penghasil telur kembali. Penampilan ayam Elba sangat cantik sebagaimana ayam hias dengan bentuknya yang langsing dengan warna bulu yang menarik. Agar tidak keliru dalam memilih ayam Elba dapat diperhatikan pula cirri cirri khas dari ayam Elba diantaranya 1) Warna bulu beragam yaitu merah, putih, hitam dan coklat keemasan, 2) Warna paruh kekuningan, 3) Ceker ayam tidak berbulu, 4) Jengger dan pial relatif lebar.

Nani Priwanti Soeharto - PP PPMKP Ciawi
Sumber : Syahrul Kholis, B Sarwono. Ayam Elba Kampung Petelur Super, Cetakan 1, Penebar Swadaya 2013

 

 

P

 

Tanggal Artikel Diupload : 11-08-2016
Tanggal Cetak : 18-11-2017

Kementerian Pertanian, Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian
Jl. Harsono RM No.3 Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Telp/Fax. 021-7804386